スチームワンドのミルク汚れ、拭き取りとノズル掃除の進め方

まず機種ごとの手順を確認します

型番を確認し、取扱説明書のスチームワンドのお手入れを開きましょう。調べるのは、スチームを止める操作、排出やすすぎの始め方、使用者が掃除・取り外しできる部品です。「パージ」はワンドから短時間排出する操作で、操作方法や時間は機種ごとに確認します。

Brevilleの一般的なお手入れ案内では、ミルクのスチーミング直後に拭き、機種の指示に従ってパージするよう説明しています。基本として参考になりますが、どのマシンでも同じボタン操作になるわけではありません。

ここで扱うのは、本体につながったスチームワンドと、メーカーが認める使用者向けのお手入れです。別のミルク容器や泡立て用アタッチメントがある場合は、その部品の説明を先に確認してください。

外側を拭き、排出やすすぎを済ませます

スチーミングの前に、清潔で柔らかい湿らせた布を用意しておきましょう。適した布が手元にあれば、そのまま使えます。ワンド用クロスを買うのは、必要な布がない場合だけで十分です。指定どおりスチームを止めてから拭き、熱い金属に素手で触れないようにします。排出中は手や布を吹き出し口に近づけないでください。

外側の拭き取りと内部の排出は、別々のお手入れです。DeLonghi Dedica Maestro Plus EC950の使用後の案内では、柔らかい湿らせた布で拭き、使用のたびにワンドをOFF位置へ戻して自動すすぎを始めます。別の機種ではこの動作をまねず、その機種の排出・すすぎ手順に従いましょう。

イラストは、外側の表面と小さな吹き出し口を分けて示しています。実機の操作部や交換用ノズルの図面ではありません。自動すすぎを行うEC950でも、外側のミルク汚れは布で拭くよう案内されています。

ノズルの穴は冷ましてから掃除します

吹き出し口の周囲に汚れが残ったり、穴の詰まりが疑われたりする場合は、その機種のノズル清掃手順を確認してください。熱い状態や排出中に穴を触らないこと。EC950では、手で扱える程度に冷めてから付属の清掃用ニードルを使うよう指定されています。

Dedica Maestro EC900の案内は、毎回の拭き取りと、ときどき行う念入りな掃除を分けています。ニードルでノズルの穴を掃除するときも、先にワンドを冷まします。毎日穴にニードルを通す指示でも、全機種共通の週一回という指定でもありません。

付属の道具を使う指示があれば、まずそれを使いましょう。紛失した場合は、その型番に適合するスチームワンド清掃用ニードルをメーカーに確認してから購入してください。「清掃用の針」という商品名だけでは、適合するか判断できません。

穴を掃除できることと、先端を外してよいことは別です。 この二つのFAQは穴の清掃を説明しており、先端を回して外す手順は示していません。取扱説明書に使用者による取り外しが明記されている場合だけ、準備から取り付けまでその手順に従います。不明な場合は取り付けたままにして、メーカーへ確認しましょう。

通常のお手入れで解決したかを判断します

認められた清掃を終えたら、取扱説明書に従って使用を再開します。目に見えるミルク汚れが残っていないか、指定の排出やすすぎが普段どおり進むかを確認してください。

• 汚れが落ち、手順も正常に終わるなら、使用後の拭き取りと排出を続けます。
• 汚れや詰まりの疑いが残るなら、次にできる使用者向けのお手入れをサポートへ相談します。先端を無理に外したり、内部を分解したりしないでください。
• 破損がある場合や、取り外してよい部品が分からない場合は、清掃を中断してメーカーに相談しましょう。

ほかのお手入れも混同しないようにします。Brevilleはコーヒーの通り道の洗浄と除石灰を別の工程として説明しています。どちらもワンドのお手入れ手順の代わりにはしないでください。洗浄剤を加えたり部品をつけ置きしたりする前に、その機種で使える製品、方法、すすぎ方を確認しましょう。